毎日行列ができるお弁当屋さん「Gombei Bento」。ボリューム満点の定食やお弁当をリーズナブルな価格で提供しているほか、店内奥で毎日手作りしている手作り豆腐やがんもどき、ここでしか飲めない豆乳も人気の秘密。今週は、そんな同店で人気の豆腐コンボ定食から、日本人に特に好評という「唐揚げ+冷奴」をご紹介。唐揚げは、鶏肉から溢れるジューシーな肉汁も然ることながら、「衣」のカリカリ感も◎。噛むたびにカリッサクッと心地よい食感を楽しむことができる大振りな一品だ。そこに同店自慢、大豆の旨味がぎゅっと凝縮された木綿豆腐の冷奴。たんぱく質、カルシウム、鉄分が豊富な木綿豆腐の濃厚な味わいを堪能できる。店内では、豆乳も無料で飲めるので、ぜひ、この豆乳と一緒にボリューム満点定食をガッついて欲しい。あまりの量に食べきれない人も多く、お持ち帰りする人も多い。 (紙面掲載日: 9/6/2019) |