ミッションストリート沿いにある「Coco’s Ramen」の一番人気は「豚骨ラーメン」。豚骨と鶏ガラを使用したWスープと相性抜群の縮れ中太麺を合わせ、オリジナルブレンドの香辛料を加えると旨辛な一杯が完成。辛さは5段階、辛さが得意なら一番辛いものを選べば、やみつきになりそうなほどパンチの効いた辛さが楽しめる。柔らかで舌の上でとろける豚バラチャーシュ―と、味が染みてしっとりした豚肩ロースチャーシュー、香り高い黒ニンニクや味玉をトッピングしてお好みでカスタムできるのも◎。胡麻と黒酢が効いた特製ソースが決め手の餃子をはじめ、イカ焼き、アジフライ、ハマチカマなど居酒屋メニューも充実。
(紙面掲載日: 3/26/2021) |